De zéro à héros — Maîtrisez le business de l'huile d'olive
Un programme professionnel complet intégrant la dégustation sensorielle, le commerce international et le marketing stratégique — conçu pour la prochaine génération de leaders de l'huile d'olive.
Une approche unique basée sur 3 piliers
Chaque niveau de notre programme est construit sur l'intégration de ces trois disciplines complémentaires — du moulin au marché mondial.
Dégustation
Maîtrisez l'analyse sensorielle à un niveau professionnel. Apprenez à identifier la qualité, détecter les défauts et communiquer les caractéristiques d'une huile avec précision.
- Fondamentaux de l'analyse sensorielle
- Identification qualité et défauts
- Profilage avancé des huiles
- Simulation de panel & contrôle qualité
Export / Import
Comprenez les flux commerciaux mondiaux, la logistique, la documentation et comment accéder aux marchés internationaux les plus stratégiques pour l'huile dolive.
- Structures des marchés mondiaux
- Flux commerciaux & documentation
- Incoterms & logistique internationale
- Accès aux marchés: Europe, USA, MENA
Marketing
Construisez une marque qui vend. Du positionnement et storytelling à la stratégie go-to-market et la distribution multi-canal en B2B et retail.
- Positionnement de marque et produit
- Packaging & storytelling
- Stratégie de prix
- B2B, retail & marque blanche
Un parcours structuré en 3 niveaux
Six jours d'apprentissage intensif, répartis sur trois week-ends. Chaque niveau s'appuie sur le précédent — des fondations à l'exécution internationale complète.
Fondations
Construisez une expertise solide
- Introduction à l'analyse sensorielleDégustation
- Comprendre le marché mondialExport / Import
- Bases du brandingMarketing
- Positionnement produitMarketing
Business & Marché
Développez votre stratégie
- Analyse sensorielle avancéeDégustation
- Bases de la logistiqueExport / Import
- Création de marque & packagingMarketing
- Pricing & storytellingMarketing
Commerce International
Passez à l'exécution
- Simulation de panel professionnelDégustation
- Incoterms & douanesExport / Import
- Stratégie go-to-marketMarketing
- Distribution & développementMarketing
Conçu pour un impact réel sur un marché en croissance
Vision globale, approche pratique
Nous enseignons à travers le prisme complet du business de l'huile d'olive — du moulin à la rayons, du marché local au commerce international. La théorie toujours liée à l'exécution réelle.
Standards des marchés internationaux
Notre programme reflète les normes et exigences des marchés européens, américains et MENA — les trois régions les plus stratégiques pour le business de l'huile d'olive aujourd'hui.
Cohortes réduites et intentionnelles
Les groupes sont volontairement réduits pour garantir un accompagnement personnalisé, l'interaction entre pairs et un environnement d'apprentissage qui reflète un cadre professionnel réel.
Encadré par des experts, orienté résultats
Chaque session est conçue pour créer un impact direct et mesurable sur votre activité — que vous soyez producteur, importateur, distributeur ou constructeur de marque.
Bientôt dans une ville près de chez vous
Les sessions sont organisées une fois qu'un nombre suffisant de participants confirme son intérêt pour une ville. Inscrivez-vous et nous vous préviendrons dès qu'une session est confirmée près de chez vous.
Le programme se déroule sur 3 week-ends (samedi & dimanche), conçu pour s'adapter à votre emploi du temps professionnel.
Transformez votre passion en carrière
Rejoignez une nouvelle génération de professionnels de l'huile d'olive. Positionnez-vous sur l'un des marchés européens les plus dynamiques de l'alimentation spécialisée.